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低速圧縮絞り方式で素材を丸ごとムダなく絞り、素材本来の味をそのまま味わえるスロージューサーです。低速圧縮絞り方式とは、石臼のようにゆっくりと回転させながら絞る方法でジュースが濃く、しかも時間がたっても分離しにくく本来の素材を生かします。市販の果汁100%ジュースの多くは、果汁を加熱などにより一旦濃縮させ、再度水分を加えている為、その過程で酵素がなくなってしまいます。スロージューサーは酵素を多く残してジュースを作ることが出来るので、より効果的に酵素を補給できます。3つのフィルター(細メッシュフィルター/粗メッシュフィルター/フローズンアタッチメント)で料理が広がります。
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